sudo -s 和 sudo -i 命令都可以用于提升用户权限，使得用户可以执行需要特权的操作。但是它们的区别在于：
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sudo -s：会将当前用户的环境变量保留下来，并且不会切换到目标用户的环境变量。也就是说，执行 sudo -s 后，用户仍然是以当前用户的身份运行，只是获得了目标用户的权限。
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sudo -i：会将当前用户的环境变量完全替换成目标用户的环境变量，并切换到目标用户的身份。也就是说，执行 sudo -i 后，用户完全变成了目标用户，拥有了目标用户的一切权限和环境变量。
因此，如果需要完全替换当前用户的身份，以获得目标用户的一切权限和环境变量，应该使用 sudo -i 命令；如果只是需要临时提升权限，而不需要改变当前用户的环境变量，可以使用 sudo -s 命令。