gorm的软删除和硬删除都是数据库中的操作，但它们的实现方法不同。
软删除是指在删除数据库记录时，并不是真的将记录从数据库中删除，而是将其标记为已删除状态，通常是在该记录中添加一个字段，如“deleted_at”，将其值设为当前时间戳。这样做的好处是可以避免误删除数据，而且软删除的数据并不占用太多存储空间。gorm实现软删除的方式是在模型中添加一个"deleted_at"字段，并设置它为时间戳类型。
硬删除则是直接从数据库中删除记录，不保存任何信息。如果你需要永久地删除数据，那么就可以使用硬删除。不过硬删除的危险性比较高，如果误操作就会永久删除掉数据，因此需要谨慎使用。gorm实现硬删除的方式是调用模型的Delete方法，该方法将从数据库中删除记录，并返回受影响的行数。