本地存储和cookie都是在浏览器中存储数据的方式，但它们之间有以下区别：
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存储容量不同：cookie的存储容量一般为4KB左右，而本地存储（如Web Storage API）可以存储更多数据，一般为5MB到10MB。
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传输方式不同：cookie会随每个HTTP请求一同发送到服务器，而本地存储不会随每个请求一同发送。
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与服务器的交互方式不同：cookie是由服务器设置的，并随每个HTTP请求发送到服务器；而本地存储是在客户端本地创建和储存的。
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对数据的处理方式不同：cookie的内容不仅可以是普通文本，也可以是图片等二进制数据，但本地存储只能存储字符串类型的数据。
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安全性不同：使用cookie时需要考虑安全性问题，因为浏览器的cookie是可以被其他网站访问的。而本地存储则相对安全，因为其他网站无法访问它们。
综上所述，本地存储和cookie在使用方式和使用场景上存在很大的差异。我们需要根据具体的应用场景，选择适合的存储方式。