使用documentFragment可以提高操作DOM的性能，特别是需要连续添加多个元素节点时。这是因为documentFragment是一个虚拟的DOM节点容器，可以像操作普通的DOM节点一样操作它，但它并不真正属于文档树，所以在对documentFragment进行修改后，可以将其一次性添加到文档树中，这样就只会触发一次文档重排操作，而不是每次插入节点都会触发一次重排操作，从而提高了性能。
而直接操作DOM时，每次修改都会触发一次重排操作，这可能会导致性能问题，尤其是在需要频繁修改DOM时。因此，在需要频繁操作DOM时，最好使用documentFragment来提高性能。