在 Xcode 中，项目 (Project) 和目标 (Targets) 是两个不同的概念。
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项目 (Project) 是一个Xcode中的文件夹，它包含了开发者所编写的全部代码，资源文件，以及编写工具等内容。项目可以包含多个目标，每个目标可以编译成一个独立的应用程序或者库。
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目标 (Target) 是指一个特定的构建目标，通常指可执行文件或是库文件。在一个项目中可以有多个目标，每个目标都可以独立编译、运行和测试。每个目标都有自己的编译设置，编译完成后会生成独立的可执行文件或库文件，可以独立于项目运作。
简而言之，项目是一个包含了多个目标的组合，而目标是针对于特定代码文件或资源文件的编译单元。