以下是几个好用的全局代理工具：
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Shadowsocks：Shadowsocks是一款经过高度加密的代理软件，可以为全局的应用程序提供代理支持。它支持多种加密算法，提供高速稳定的网络连接，并且可以在多平台上使用（如Windows、Mac、Linux、iOS和Android）。
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V2Ray：V2Ray是一款功能强大的代理工具，支持多种代理协议，如VMess、Socks、HTTP等。它具有高度的自定义性，可以根据需要配置多个入口和出口，以及路由功能。V2Ray也可以在多平台上使用。
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Trojan：Trojan是一种新型的代理协议，与Shadowsocks和V2Ray类似。它使用TLS加密来隐藏代理流量，具有更好的突破封锁的能力。Trojan可以使用各种传输方式（如HTTP、WebSocket）进行连接，并且支持多平台使用。
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Privoxy：Privoxy是一个开源的代理软件，可以为全局的应用程序提供代理服务。它可以过滤广告和隐私问题，并提供高度的自定义性。Privoxy适用于Windows、Mac和Linux系统。
这些代理工具都是在保护隐私和突破封锁方面非常有效的，并且具有丰富的功能和可配置性。根据自己的需求和操作系统选择合适的代理工具即可。