"vite-plugin-vue" 插件的主要作用是将 Vue 单文件组件中的模板、样式和 JavaScript 等代码转换成可直接在浏览器中执行的格式，以及提供一些开箱即用的功能，如热更新、生产模式代码压缩、CSS 提取等。
通过在 Vite 的配置文件中配置 "vite-plugin-vue" 插件，可以使得 Vite 能够正确加载和解析 Vue 单文件组件，然后将其转换为浏览器可用的格式，从而加速开发过程。同时，该插件还提供了许多自定义选项，可以根据项目需求进行配置。例如，可以选择使用 PostCSS 来处理 CSS 样式，或者使用 sass 或 less 来处理预处理器。